תמצית אוכמניות אנתוציאנין 25% תוסף מזון תוסף תזונה

מידע על המוצר

תמצית אוכמניות היא סוג של אבקה אמורפית המופקת מפירות אוכמניות בוגרים.תמצית אוכמניות מכילה כמות גדולה של אנתוציאנינים וכמה פוליסכרידים, פקטין, טאנין, ארבוטין, ויטמין C וויטמיני B.לאנתוציאנינים השפעה נוגדת חמצון ויכולת ניקוי רדיקלים חופשיים.יש להם גם פעילויות ביולוגיות כמו אנטי דלקתיות, אנטי גידוליות, ויסות שומנים בדם ושיפור תנגודת לאינסולין.תמצית אוכמניות רשומה כתוסף מזון ללא אישור של ה-FDA.
1、 רכיבים עיקריים
המרכיבים היעילים העיקריים של תמצית אוכמניות הם אנתוציאנינים, פוליסכרידים, פקטין, טאנינים, ארבוטין, ויטמין C וויטמיני B.
2、 פונקציה
1. השפעה אנטיבקטריאלית לכל הפלבנואידים של אוכמניות יש השפעות מעכבות על חיידקי דיפתריה, סטפילוקוקוס אאוראוס, דיפלוקוקוס ריאות וסטרפטוקוקוס במבחנה.
2. ההשפעה האנטי-ויראלית של סך הפלבנואידים של אוכמניות יכולה להפחית משמעותית את התמותה של עכברים שהותקפו על ידי נגיף השפעת A1;תקופת הדגירה של המחלה של עכברים שנדבקו בנגיף השפעת A1 התארכה משמעותית וזמן ההישרדות גדל.
3. תמצית האתיל אצטט של פרי אוכמניות גרמה לייצור של קינון רדוקטאז (QR).התמצית הגולמית יכולה לעכב משמעותית את פעילות האנזים המשחרר אורניתין ולמנוע סרטן.
4. לתמצית אלכוהול 5% של הצמח כולו יש השפעה של הורמון ההתנגדות על צפרדעים זכרים;לתמצית או למרתח של עלים יש השפעה משתנת.
3、 שדה יישום
תמצית אוכמניות עשירה באנתוציאנינים.מכיוון שאנתוציאנינים יכולים להראות צבעים עשירים ומדהימים בתנאים ספציפיים, הם יכולים לשמש כתוסף מזון.יחד עם זאת, אנתוציאנינים הם נוגד חמצון חזק וחולל רדיקלים חופשיים, כך שהם יכולים לשמש כמרכיבים של תוספי תזונה וחומרי גלם של תעשיית התרופות.
1. יישום תוספי מזון בתעשייה
תמצית אוכמניות היא צבע מאכל עם איכות צבע טובה וסולם צבעים רחב.זה יכול להראות צבעים שונים בסביבה חומצית ובסיסית חלשה וניתן להוסיף אותו לסגנונות שונים של מזון.על פי הנתונים הטוקסיקולוגיים הקיימים, ועדת המומחים המשותפת של FAO / WHO לתוספי מזון סבורה כי אנתוציאנינים הם "רעילים ביותר" ונרשמו כתוספי מזון טבעיים בפיגמנט, תמצית אנתוציאנין (כולל תמצית אוכמניות) מופיעה גם כתוסף מזון ללא אישור על ידי ה-FDA ומותר לשימוש במשקאות, מוצרי חלב ומאפים.
2. יישום בתעשיית מזון פונקציונלית
תגובת חמצון בלתי מבוקרת והתקפת רדיקלים חופשיים הם אחד הגורמים השורשיים להזדקנות ומחלות אנושיות.מספר רב של קבוצות הידרוקסיל פנוליות הכלולות באנתוציאנינים יכולות להתנגד ביעילות לחמצון בלתי מבוקר ולהתקפת רדיקלים חופשיים בגוף, להאט או לעכב את ההזדקנות והמחלות של גוף האדם.לכן, תמצית אוכמניות יכולה לשמש כמרכיב פונקציונלי של מזון פונקציונלי או ישירות כתוסף תזונה.יצרנים זרים של מוצרי בריאות מערבבים לעתים קרובות אנתוציאנינים עם לוטאין כדי לטעון שיש לו אפקט ראייה מושלם יותר.לדוגמה, נוסחת תוספי התזונה Eyebright אוכמניות של חברת newnordic האמריקאית מורכבת מתמצית אוכמניות אירופאיות, תמצית זרעי ענבים, תמצית קלנדולה ולוטאין.עם כל כך הרבה פונקציות פעילות, היישום הרחב של תמצית אוכמניות בתעשיית המזון הפונקציונלית הפך להיות מובן מאליו.
3. יישום בתעשיית התרופות
נכון לעכשיו, ניסויים רבים מראים כי לאנתוציאנינים השפעות נוגדות חמצון על תאי יונקים, מעוררים אפופטוזיס של תאים סרטניים, מעכבים את צמיחתם ומעכבים תגובה דלקתית.למרות שאנתוציאנינים הם חומרים מסיסים מאוד במים, ניסויים אישרו שניתן לזהות את קיומם של אבות טיפוס של אנתוציאנין בתאים, מה שמצביע על כך שאנתוציאנינים יכולים להיספג על ידי תאים דרך קרום התא, מה שמספק נוחות רבה לספיגה ומטבוליזם של אנתוציאנינים והיישום צורה של אנתוציאנינים בתעשיית התרופות.באירופה, תמצית אוכמניות עם תכולת אנתוציאנין גבוהה מ-24% משמשת כתרופה, ותמצית אנתוציאנין אוכמניות אירופית נכללה בפרמקופאה של איטליה, גרמניה ומדינות נוספות.כתרופה, הטוהר בדרך כלל נדרש להיות גבוה.תהליך מיצוי וטיהור פשוט קשה לגרום לתכולת האנתוציאנין להגיע לתקן הכללי הבינלאומי, שהוא צוואר הבקבוק המגביל את תעשיית מיצוי האוכמניות בסין.נכון לעכשיו, יצרני מיצוי צמחים מקומיים רבים מייצרים תמצית אוכמניות בתכולה נמוכה, בעלת תכולת סוכר גבוהה, קלות ספיגת לחות והתגבשות.הוא מיוצא לחו"ל עם ערך מוסף נמוך.מצב זה טעון שיפור דחוף.

פרמטרים של מוצר

1. כל המוצרים הנמכרים על ידי החברה הינם חומרי גלם מוגמרים למחצה.המוצרים מיועדים בעיקר ליצרנים בעלי כישורי ייצור, וחומרי גלם אינם מוצרים סופיים.
2. היעילות הפוטנציאלית והיישומים הכרוכים במבוא הם כולם מהספרות שפורסמה.אנשים לא ממליצים על שימוש ישיר, ורכישות בודדות נדחות.
3. התמונות ומידע על המוצר באתר זה הינם לעיון בלבד, והמוצר בפועל יגבר.