אשחר מכיל מגוון רחב של תרכובות, כולל פלבנואידים, קרוטנואידים, טוקופרולים, סטרולים, שומנים, חומצה אסקורבית, טאנינים וכו'. ביניהן, לפלבון של אשחר השפעות תרופתיות רבות. לפלבונואידים של אשחר יש פונקציות כמו הורדת לחץ דם, הורדת לחץ דם, הורדת לחץ דם, הורדת לחץ דם צמיגות הדם, שיפור גמישות כלי הדם, והתנגדות לטרשת עורקים. הם "האויב" של מחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח.