תמצית סטיביה stevioside חומרי גלם של מוצרי מזון ומוצרי בריאות

מידע על המוצר

תמצית סטיביה היא חומר המופק מעלים של צמח Compositae Stevia sterviarebaudiana.המרכיבים הפעילים העיקריים הם גלוקוזידים, וגליקוזידים של סטיביול משמשים כממתיקים, אשר להם תפקידים של הורדת רמת הסוכר בדם, הורדת לחץ דם, קידום חילוף החומרים וטיפול בחומציות יתר.הסטיביה מקורה בפרגוואי וברזיל שבדרום אמריקה, ושימשה את תושבי פרגוואי להכנת תה מתוק לפני יותר מ-400 שנה.
1、 מרכיבים עיקריים של תמצית סטיביה
המרכיבים העיקריים של תמצית Stevia הם stevioside, steviolbioside, rebaudioside A (ra), rebaudioside B (RB), rebaudioside C (RC), rebaudioside D (RD), rebaudioside e (RE), dulcoside a (dul-a).
2 、 השפעות של תמצית סטיביה
תמצית סטיביה אינה מכילה קלוריות והיא טבעית לחלוטין.עם זאת, דרישות ההגדרה והסימון של "טבעי טהור" עשויות להשתנות ממדינה למדינה.יחד עם זאת, תמצית סטיביה גם בטוחה.בטיחותו נבדקה באופן מקיף והוכחה מדעית על ידי ארגונים בינלאומיים רבים, כולל ועדת המומחים המשותפת של FAO / WHO (JECFA) והסוכנות האירופית לבטיחות מזון (EFSA).לא היו תופעות לוואי או אלרגיות כאשר תמצית סטיביה נוספה למזון ומשקאות.
מחקרים הראו שתמצית סטיביה אינה משפיעה על רמות הגלוקוז בדם או מפריעה לאינסולין.תמצית סטיביה אינה מכילה קלוריות, מה שיכול לספק לחולי סוכרת אפשרויות גמישות יותר בתקציב הכולל של הקלוריות, ולעזור לשלוט במשקל.לא משנה איך אתה בולע תמצית סטיביה, אין לה השפעה על מדד הגלוקוז בדם GI.תמצית סטיביה יכולה לשמש גם במזונות ומשקאות שונים, והשימוש החד פעמי ורמת השימוש בה עשויים להשתנות ממדינה למדינה.כאשר תמצית סטיביה משולבת עם ממתיקים אחרים, תהיה לה השפעה סינרגטית.
3、 שדות יישום של תמצית סטיביה
1. תעשיית המזון: מזון ומשקאות מחכים
2. מוצרי בריאות: להפחית את רמות הגלוקוז בדם ולחץ הדם.

פרמטרים של מוצר

1. כל המוצרים הנמכרים על ידי החברה הינם חומרי גלם מוגמרים למחצה.המוצרים מיועדים בעיקר ליצרנים בעלי כישורי ייצור, וחומרי גלם אינם מוצרים סופיים.
2. היעילות הפוטנציאלית והיישומים הכרוכים במבוא הם כולם מהספרות שפורסמה.אנשים לא ממליצים על שימוש ישיר, ורכישות בודדות נדחות.
3. התמונות ומידע על המוצר באתר זה הינם לעיון בלבד, והמוצר בפועל יגבר.