-
איזופלבונים סויה על בריאות גוף האדם
איזופלבונים סויה בפולי סויה הם אסטרוגן צמחי.אסטרוגן צמחי הוא סוג של תרכובות טבעיות מצמחים, עם תרכובות טבעיות הדומות למבנה ותפקוד האסטרוגן.הגן על השפעות ביולוגיות שונות כגון פגיעה עצבית.בואו נסתכל על ההשפעה הבריאותית של איזופלבונים סויה על...קרא עוד -
מהי חומצה קרנוסית? מהם תפקידיה של חומצה קרנוסית?
מהי חומצה קרנוזית? חומצה קרנוסית מופקת מרוזמרין. זוהי מעין תרכובות חומצה פנולית בצמחים. זהו נוגד חמצון מסיס בשמן טבעי איכותי ויעיל.מהם התפקידים של חומצה קרנוסית? כנוגד חמצון טבעי מסיס בשומן, ההשפעה נוגדת החמצון שלו טובה בהרבה...קרא עוד -
מהי חומצה רוסמרינית?מהי הפונקציה?
מהי חומצה רוסמרינית?חומצה רוסמרינית היא נוגד חמצון טבעי בעל פעילות נוגדת חמצון חזקה.פעילותו נוגדת החמצון חזקה יותר מאשר ויטמין E, חומצה קפאית, חומצה כלורוגנית, חומצה פולית ועוד, המסייעת במניעת נזקי תאים הנגרמים מרדיקלים חופשיים ובכך מפחיתה את הסיכון לסרטן א...קרא עוד -
תפקידה של חומצה אורסולית בקוסמטיקה
מהי חומצה אורסולית?חומצה אורסולית היא תרכובת אורגנית טבעית המופקת מצמח הרוזמרין.לחומצה אורסולית יש לא רק השפעות אנטי דלקתיות, מרגיעות, אנטיבקטריאליות ואחרות, אלא יש לה השפעה נוגדת חמצון ברורה.לכן, כחומר גלם, חומצה אורסולית נמצאת בשימוש נרחב ב...קרא עוד -
האם לחומצה אורסולית יש השפעה אנטי-גידולית?
חומצה אורסולית היא תרכובת טריטרפנואידית הנמצאת בצמחים טבעיים, המופקת מרוזמרין.יש לה השפעות ביולוגיות רבות, כגון הרגעה, אנטי דלקתית, אנטיבקטריאלית, נוגדת סוכרת, אנטי כיב, הפחתת רמת הגלוקוז בדם וכו'. לחומצה אורסולית יש גם תפקוד נוגד חמצון ברור.בנוסף...קרא עוד -
יישום תמצית רוזמרין במוצרי טיפוח העור
תמצית רוזמרין מופקת מעלים של רוזמרין עשב רב שנתי.המרכיבים העיקריים שלו הם חומצה רוסמרינית, חומצה אוקסלית של זנב חולדה וחומצה אורסולית.ניתן להשתמש בתמצית רוזמרין להארכת חיי המדף של המזון מבלי להשפיע על הטעם, הארומה והערך התזונתי של המזון.בנוסף ל...קרא עוד -
מדוע לוטאין וזאקסנטין חשובים לראייה?
לוטאין וזאקסנטין הם שני הקרוטנואידים היחידים שנמצאים במקולה של רשתית העין, והמבנים הכימיים שלהם דומים מאוד.מדוע לוטאין וזאקסנטין חשובים לראייה?זה קשור בעיקר לתפקיד של לוטאין וזאקסנטין בהגנה על אור כחול, נוגד חמצון ו...קרא עוד -
לוטאין וזאקסנטין עוזרים להפחית את הסיכון למחלות עיניים
ברגע שלגוף האדם חסר לוטאין וזאקסנטין, העיניים פגיעות לנזק, קטרקט, ניוון מקולרי הקשור לגיל ומחלות אחרות, וכתוצאה מכך נזק בראייה ואף עיוורון.לכן, צריכה נאותה של לוטאין וזאקסנטין היא חלק חשוב מאוד במניעת מחלות עיניים אלו...קרא עוד -
מהן ההשפעות של אסטר לוטאין?
אסטר לוטאין הוא נוגד חמצון חשוב.הוא בן למשפחת הקרוטנואידים (פיגמנט מסיס בשומן טבעי המצוי בקבוצת צמחים), המכונה גם "לוטאין צמחי".הוא קיים יחד עם זאקסנטין בטבע.אסטר לוטאין מתפרק ללוטאין חופשי לאחר שנספג בזום...קרא עוד -
יעילות ותפקוד של לוטאין
לוטאין הוא פיגמנט טבעי המופק מציפורני חתול.זה שייך לקרוטנואידים.המרכיב העיקרי שלו הוא לוטאין.יש לו את המאפיינים של צבע בהיר, עמידות חמצון, יציבות חזקה, חוסר רעילות, בטיחות גבוהה וכן הלאה.זה נמצא בשימוש נרחב בתוספי מזון, תוספי מזון, קוסמטיקה, לי...קרא עוד -
מה זה לוטאין?תפקיד הלוטאין
מה זה לוטאין?לוטאין הוא פיגמנט טבעי המופק מציפורני חתול.זהו קרוטנואיד ללא פעילות ויטמין A.הוא נמצא בשימוש נרחב, והביצועים העיקריים שלו טמונים בצביעה ובתכונות נוגדות החמצון שלו.יש לו את המאפיינים של צבע בהיר, עמידות חמצון, יציבות חזקה...קרא עוד -
מהן ההשפעות של Mogroside V?
מהן ההשפעות של Mogroside V? Mogroside V הוא רכיב בעל תכולה גבוהה ומתיקות בפרי Luo han guo, ומתיקותו היא בערך פי 300 מזו של סוכרוז.Mogroside V עשוי מפרי לואו האן גואו באמצעות מיצוי רותחים, ריכוז, ייבוש ותהליכים אחרים. הפונקציה של...קרא עוד -
מה הם המאפיינים של Mogroside V?
מהם המאפיינים של מוגרוסיד V? מוגרוסיד V, בעל תכולת צמחים גבוהה ומסיסות טובה במים, בעל מוצרים מוגמרים בטוהר של יותר מ-98% כתוסף מזון, המופק מ- Luo Han Guo, המתיקות שלו היא פי 300 מזו של סוכרוז והקלוריה שלו היא אפס. יש לו השפעות של ניקוי...קרא עוד -
היעילות של אפיקטכין
אחת מתמציות התה הירוק נקראת קטצ'ין.בהשוואה לפוליפנולים אחרים, לקטצ'ין יש השפעה נוגדת חמצון חזקה יותר.Epicatechin הוא סטריאואיזומר של קטצ'ין 2R ו-3R, מה שאומר שאפיקטכין (EC) הוא גם נוגד חמצון רב עוצמה.בנוסף, לאפיקטצ'ין יתרונות רבים עבור בני אדם...קרא עוד -
קח אותך להכיר את epigallocatechin gallate
Epigallocatechin gallate, או EGCG, עם הנוסחה המולקולרית c22h18o11, הוא המרכיב העיקרי של פוליפנולים של תה ירוק ומונומר קטצ'ין מבודד מתה.קטצ'ינים הם המרכיבים הפונקציונליים העיקריים בתה, המהווים 12% - 24% מהמשקל היבש של התה.הקטצ'ינים בתה מאי...קרא עוד -
תפקוד ויעילות של ליקופן
ליקופן הוא פיגמנט טבעי הכלול בצמחים.הוא קיים בעיקר בפרי הבוגר של העגבנייה, צמח סולני.זהו אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר המצויים בצמחים בטבע.ליקופן יכול למנוע ולטפל ביעילות במחלות שונות הנגרמות על ידי הזדקנות וירידה בחסינות.יש לו את...קרא עוד -
יישום של stevioside במזון
Stevioside הוא מעין תערובת דיטרפן גליקוזידים המכילה 8 רכיבים המופקים מעלים של Stevia rebaudiana, עשב Compositae.זהו ממתיק טבעי חדש עם ערך קלורי נמוך.המתיקות שלו היא פי 200 ~ 250 מזו של סוכרוז.יש לו מאפיינים של מתיקות גבוהה, לא...קרא עוד -
ממתיק טבעי Stevioside
Stevioside הוא תוסף מזון המופק ומעודן מעלי סטיביה.המתיקות שלו היא יותר מפי 200 מזו של סוכר לבן, והחום שלו הוא רק 1/300 מזה של סוכרוז.המכונה "ממתיק טבעי מעולה", זהו תחליף הסוכר הטבעי בעל הערך השלישי אחרי הסוגה...קרא עוד -
תפקידו של טורקסטרון בתעשיית הכושר
טורסטרון יכול לעזור לגוף שלך לבנות את סיבי השריר החשובים ביותר ולהגדיל את היחס בין שריר לשומן. מחקרים הראו שטורסטרון יכול גם להגביר את ריכוז הגליקוגן בשריר, להגביר את הסינתזה של ATP ולעזור לגופך להסיר חומצת חלב. לסטרול יש גם נמלים...קרא עוד -
מהי ההשפעה של טורקסטרון?
מה טוקססטרון עושה?Tuksterone הוא תוסף חדש יחסית שלא זכה לתשומת לב רבה. למרות שתוסף זה התגלה לפני שנות ה-60 והפך פופולרי במדינות רבות בחו"ל, הוא רק מתחיל להתקבל בעולם המערבי. מפתחי גוף, כושר...קרא עוד
